Еда. Готовка. Вегетарианство

[So Sweet]

Отношусь к числу вегетарианцев, но любой человек волен в своём выборе и этот выбор стоит уважать.

[Nekofrenik]

Там есть еще свои замарочки типа одежды, косметики и т.д, но я не буду углубляться.

Эм... Не знал. Получается это ещё и что-то вроде субкультуры? Типа нужны ботинки определённых марок (как у бонхедов или эмо) или красные шнурки, как у антифа... Но да ладно. Не да буду углубляться.)

Изменено 28 мая, 2017 пользователем Nekofrenik (смотреть историю редактирования)

[Limm]

Получается это ещё и что-то вроде субкультуры?

Ну нет, скажем нельзя покупать кожанные вещи, потому что ну они сделаны из коиж животных, в таком ключе.

Среди веганов хватает фриков, поверь. Я не отношу это к предложению выше, просто это настолько размыто всё...

[Коллективный Ребу]

Получается это ещё и что-то вроде субкультуры?

 

Это скорее даже движение. Или партия. (Партия защитников животных предполагает, что члены отказались от причинения им вреда)

Защищаешь животных -> не ешь мясо -> не кушаешь яйца (ибо эмбрионы) -> не кушаешь никакие продукты животного происхождения (молоко, творог, кефир, айран и т.д.) -> не носишь мех (шубы, шапки, дубленки), не носишь кожу (куртки, перчатки, ремни, сумки, обувь, портмоне)...

Не путать с теми, кто не есть куриные яйца по причине аллергии на куриный белок.

И главное - работа над внутренним миром.

Это как пост - не диета, а духовная работа над собой. Ну, ты знаешь.

 

Субкультура все же чисто внешние признаки поведения и атрибутики внешнего вида.

Веган же или вегетарианец внешне может не отличать от мясоедского большинства.

К примеру, летом ты в джинсе и хлопковой футболке, в тряпочных мокасинах на ногах, с рюкзаком из ньюмешковины. И в столовой кушаешь окрошку на квасе без яйца и колбасы докторской. Потому что в кайф.

 

ЗЫ: не представляю, как можно отказаться от кожаной обуви.

[niiro dzyaki]

окрошку на квасе без яйца и колбасы докторской. Потому что в кайф.

Какой же это кайф, когда без яиц и колбасы? :) Ещё кусок теста с кетчупом пиццей назовите.

[Коллективный Ребу]

@niiro dzyaki,

я ещё по-божески, мясо не упомянул, заметь.

А пицца обычно со шпинатом и помидорами считается вегетарианской. Вот только сыр... тесто еще можно мука+вода, но сыр полюбасу из молока.

Хех, почитал в интернете рецепты "постной пиццы" и "пиццы без сыра". Поржал.

[Nekofrenik]

, да это понятно. Если не надо добывать мамонта, чтобы прокормить своё племя, то можно обойтись без персонального насилия. Но, как и пописала Лимма, здесь походу не всё однозначно. Есть те, кто не ест мясо не ради идеи, а сугубо ради личного здоровья. Думаю, что это самое честное что есть в вегетарианстве, а остальное - лишь суть умножение сущего с рефлексией на уровне Гринписа. Ведь я могу не только НЕ есть мясо, но и повторить подвиг Матросова, защитив животное от умерщвления. Конфликт идеалистов и практиков здесь вполне логичен и во многом даже неизбежен. имхо

Это как пост - не диета, а духовная работа над собой. Ну, ты знаешь.

Знаю о чём ты. Но пост - немного про другое. Это как внутренняя дисциплина в дополнение к усердным молитвам. Без них он становится диетой. Слышал сравнение, что пост с молитвой - это, как два крыла, которые вместе приведут христианина к спасению. Но да не про это топик...

Субкультура все же чисто внешние признаки поведения и атрибутики внешнего вида.

Ну, как сказать... анимешников вот тоже в субкультуры записывали. Где-то здесь даже топик серьёзный был. Помнится, его даже закрепляли. Так вот... единства там не было по этому вопросу.

 

Конечно, исходя из вышесказанного, я излишне утрированно подошёл к вопросу, назвав веганов субкультурой. Всё неоднозначно. Просто никто из них не хочет есть мясо.

 

Вспомнил бородатый ане в тему про Вовочку:

-Мама, как ты можешь носить это манто?! Разве ты не знаешь, что это результат ужасных страданий бедного животного?!

-Как ты смеешь так говорить о собственном отце?!

 

Vegan's Sweet Dreams

Изменено 31 мая, 2017 пользователем Nekofrenik (смотреть историю редактирования)

[barmy]

Вегетарианец может есть молочку, яица, сыр, рыбу, мёд. Веган полностью на растительном питании.

Стало вдруг интересно, почему веганы не едят мед.

 

Если коротко, то есть целых 8 причин почему веганам нельзя есть мед:

 

1. Пчелы являются предметом извлечения прибыли и эксплуатации

2. В процессе сбора меда пчел часто ранят и убивают

3. Пчелиные матки проживают только часть своей естественной жизни

4. Пчелам тоже нужен мед

5. Пчелы упорно работают изо дня в день для того чтобы произвести мед

6. Смерти пчел касаются всех нас

7. Легкий способ собрать больше меда [это накуривать пчел дымом]

8. Пчелам мед нужнее

 

При покупке меда или продуктов, содержащих мед, Вы поддерживаете рабский труд пчел.

 

Подробнее.

Изменено 29 мая, 2017 пользователем barmy (смотреть историю редактирования)

[Коллективный Ребу]

[ruinart]

Гуляя по Цветному по ошибке засели в вегаторианском ресторане)))) Но мне очень понравилось как там готовят, реально вкусно и круто.

 

Но все-же я не понимаю упоротых веганов из разряда - мой дети будут есть только капусту и тд.

[Tenfuuin]

Ты сам ответил на свой вопрос:

упороты

[ruinart]

Ты сам ответил на свой вопрос:

У нас преподаватель медицинской сферы часто шугает горе-веганов органами опеки которые сажают на "лучшую пищу" своих детей и пойди что-то объясни, врачи это мол не авторитет! А на веганских блогах конечно-же все знают.

 

Еще дико прикальнулся когда ходил с друзьями на artplay. Вид здоровых, подкаченных лбов которые ковыряют эти салатики по четыреста рублей за блюдце реально уносит в ха-ха.

Изменено 12 июня, 2017 пользователем ruinart (смотреть историю редактирования)

[Tenfuuin]

 

Продовольственный кризис на подходе, покайтесь!)

Съедобные насекомые

 

[Nekofrenik]

Хм...

[Limm]

@Nekofrenik, есессно, особенно если траву собаки обоссали.

[Коллективный Ребу]

Лично меня всегда смущает вот эта демонстрация своего вегетарианства.

Будто бы люди, избегающие животного белка в питании, действительно уверены,

всерьез уверены в своём превосходстве над другими.

 

А ведь это просто диета. Я вот не пью красного вина. Но это же не повод

отказать даме выпить божоле в ресторане, если вы вместе, но она не кушает

мясо, а я не терплю вина. Так вот про МЯСО я должен учитывать и маневрировать,

а про вино опять я должен.

Хотя о чем я. Даме все можно давать... и даже не давать.

[Nekofrenik]

Наткнулся на такой рецепт. Жаль, что не с моим качеством прямоты рук таким заниматься.

[ronnin]

Ммм, как и многие другие люди, я всегда представлял себе вегетарианство, как некий пост, который заключался в поедании одной гречки с хлебом, заедая это травой, и скорее нужно быть человеком религиозным, чтобы принять данный пост и следовать ему. Нафиг надо.

Но после некоторых размышлений и небольших исследований этой темы меня начали беспокоить некоторые вещи.

1) Что испытывает человек, который ест мало мясо или не ест его совсем?

Я не вижу, чтобы истинные пожиратели травы жаловались на усталость, вялость, постоянное чувство голода или слабое здоровье в сравнении с.

2) Исходя из первого, не слишком ли преувеличена ценность мяса людьми в белых халатах?

Мясо легко приготовить, кинул на сковородку, несколько минуток и готово, добавил там что-то на гарнир и пол дня можно прыгать и бегать. Здесь, конечно, есть большое место для кулинарного профессионализма и творческого подхода (как и в любом другом занятии), но на базовом уровне не нужны прямые руки, знание ингредиентов и процессов в них при готовке. В тоже время трава сама по себе вкусной не станет, нужно уметь готовить и знать что готовишь, знать специи. Тем более для современного человека, который привык к мясным продуктам, сделать вкус травы удовлетворительным на постоянной основе становится по истине вызовом, когда нужно прилагать усилия в процессе приготовления пищи каждый день, несколько раз в день. Нафиг надо да.

Хорошо, простота и быстрота приготовления, пищевая ценность - всё это является веским аргументом в необходимости потребления мяса. Но почему же за этим следует такой форс необходимости мяса со стороны потребителей? Почему следует тотальная неосведомленность населения об этом (например на русской вики об этом написано почти ничего, а то что написано подразумевает "релиогиозные фанатики ерундой страдали")? И почему это так остро воспринимается людьми, которые сами не пробовали? Я бы сказал даже видна токсичность просто нормальных обычных здоровых в социуме людей к иным взглядам на обыденные вещи?

Собственно, если отсутствие мяса в рационе не несёт проблем со здоровьем по личным ощущениям, а не словам человека в белом халате, если у меня достаточно сил и умений для того, чтобы вкусно готовить, то зачем есть мясо?

[Tenfuuin]

В вопросе не копался, но в связи с выше описанным вспоминается один документальный фильм - про участию наших лётчиков во вьетнамской войне.

На первых парах подопечные наших лётчиков тупо отключались(падали в обморок), во время учебных полётов на двойках; в процессе разбирательства выяснилось что основу их рациона составлял рис, после того как их две недели откармливали мясом, обмороки прекратились.

 

Понятно дело что рис беден белками и не знаю, что у них употреблялось в обычном рационе, чтобы восполнить недостаток.

Но, с моей точки зрения, сравнивать офисного служащего - придерживающегося вегетарианства и чувствующего себя нормально, с людьми у которых работа связана с физическими нагрузками некорректна.

 

Хотя для разнообразия есть такого типа супчик - очень даже неплохо:

http://www.youtube.com/watch?v=MWOa0avh7qQ

Изменено 24 июля, 2017 пользователем Tenfuuin (смотреть историю редактирования)

[Guitar Otoko]

проблем со здоровьем по личным ощущениям, а не словам человека в белом халате

угу, ученые проклятущщищие Стерлигов.жпег :P

 

У Цацулина достаточно подробно все разобрано в нескольких видосах, например:

http://www.youtube.com/watch?v=0Al330i1skc

[ronnin]

Ох уж эта правда о. Всё ли в порядке с зубами у тех кто следует правильному образу питания? Гарантия качества 300%, купите инструкцию о правильном питании для зубов и они будут целыми и крепкими до самой вашей смерти.

[Guitar Otoko]

Всё ли в порядке с зубами у тех кто следует правильному образу питания?

проблемы с зубами могут возникнуть по разным причинам, в том числе и не из-за вегетарианства- значит вегетарианство не при чем, логика 80 lvl

 

купите инструкцию о правильном питании для зубов

ну он ничего не продает на этом видео. Более того, он говорит, что веган и вегетарианец могут питаться полноценно, но для этого надо следить за некоторыми "проблемными" при такой диете местами, например витамин B12. Просто взять и бросить есть мясо, не скорректировав диету- такое себе развлечение

[ronnin]

проблемы с зубами могут возникнуть по разным причинам, в том числе и не из-за вегетарианства- значит вегетарианство не при чем, логика 80 lvl

Я не подразумевал что вегетарианство не при чем и раз ты тоже не подразумевал очевидную глупость, то ниже у тебя написано тоже самое, о чём я и думал. Больше нечего добавить.

[Panzerkater]

Понятно дело что рис беден белками и не знаю, что у них употреблялось в обычном рационе, чтобы восполнить недостаток.

Ныок-мам. Содержит большое количество белка и много витаминов группы B.

[Tenfuuin]

Ныок-мам. Содержит большое количество белка и много витаминов группы B.

"Во время войны во Вьетнаме бойцы Вьет-Конга лечили чашкой рыбного соуса целый ряд болезней от простуды до желудочных расстройств."

Видимо производство на время войны свернули и запасы именно как лекарство использовали.

Изменено 24 июля, 2017 пользователем Tenfuuin (смотреть историю редактирования)