Конничи-ва обыватели сея форума! Помогите мне пожалуйста с выбором темы кафе и меню. Ваше мнение очень важно!

Прошу Вас после прохождения опроса написать Ваше личное мнение об открытии тематического кафе в Москве.

Напишите какие именно блюда из Японской кухни вы предпочитаете.

И вообще нужно это или нет в более подробной форме.

Нужно как можно больше мнений об этом всем.

:a_34: Аригато годзаимас!

Поставьте на входе плакат с девушкой, указывающей "куда надо", для "простого люда".

Я Вас не понял, что Вы хотите этим сказать?

Что кассу можно делать, как обычное кафе. А для редких и малообеспеченных любителей мэйдочек должен быть спецзал, убытки которого пусть покрывает обычный.

Что кассу можно делать, как обычное кафе. А для редких и малообеспеченных любителей мэйдочек должен быть спецзал, убытки которого пусть покрывает обычный.

Нотка здравого смысла в этом есть... Но как то не хочется ущемлять права любителей аниме и гнать их в отдельный зал.

Изначальная задумка - полноценное косплей-кафе.

Тогда вопросы вызывает окупаемость.

Тогда вопросы вызывает окупаемость.

Можно гнать из под прилавка запрещённые к распространению товары.

Замороженные панцы школьниц?

Замороженные панцы школьниц?

Отвечайте пожалуйста по существу. Каким себе представляете тематическое кафе.

Тема создавалась для сбора информации и мониторинга настроений по поводу открытия кафе.

Панцы школьниц для простого московского обывателя это сверх экстрим.

Мне бы не хотелось сидеть в кафе зная что его наводняют извращенцы фоткающие официанток из под тишка.

И думаю что нужен не один а 4 не меньше. типа таких =)

В каких они будут костюмах?

 

А еще нужно поставить одну тян в форме на входе.

Изменено 8 сентября, 201311 г. пользователем Soego (смотреть историю редактирования)

Замечательный ответ! Все бы так... Такие люди придают уверенности в успехе и реализации идеи.

Рада, что смогла помочь и подбодрить)))

Ещё бы что-нибудь к меню (помимо вышеуказанных мною пунктов) того, что периодически видно в аниме, вроде рамэна, набэ, тэмпуры, онигири... Думаю, это будет весьма приятно)

Не плохая идея ее нужно отдельно обговаривать. Потому что это +помещение +деньги на аренду +закупка материалов.

Если я не ошибаюсь в Москве проводят анимефесты. Я ни на одном не был но там должны продавать товары для анимешников.

Это-то понятно, я просто говорю о том, что лично мне хотелось бы видеть. Может, не сразу, не много (брелочки какие-нибудь там, мелкие (самые) фигурки (размером с КиндерСюрпризовские), несколько журнальчиков...), а потом как пойдёт...

Бывает, но я туда, как правило, не имею ни малейшей возможности попасть (была только на одном, в декабре, и то еле-еле попала и только на второй день). Либо учусь (суббота), либо никакая и завтра опять на учёбу (воскресенье). А вот так было бы очень даже ничего)

Возможно что эта идея провальна с самого начала только потому, что если придет обычный человек тупо перекусить он просто постесняется туда зайти.

Да не сказала бы. Русских людей стеснительными, как правило, не назовёшь... <_< Меня больше напрягает то, как "простолЮдины" (особенно мужского пола) будут относиться к официанткам... Я не в смысле приставаний, а в смысле смеха. Всё-таки это неприятно, нужны хорошие нервы и терпеливость...

Замороженные панцы школьниц?

Иван-да-марью, те 15 тайтлов, которые запретил роскомнадзор, марганцовку на вес.

 

Каким себе представляете тематическое кафе.

У входа, значит, должен быть привратник в катагину цветов МВД с какими-нибудь хорошими, уважаемыми мон. Лицо у него должно быть доброе, как у Такеши, нашего, Китано — чтобы нельзя было забыть, пока не попрощаешься. Одноглазый будет идеален (и заодно даст заведению льготы в плане налогообложения, как трудоустроенный инвалид). В рукаве хакама отлично поместиться шокер, а в руки (или на стойке поблизости) ментовская дубинка — чтобы видно было, что человек работает, а не для красоты стоит. Если помещение нормальное, можно посадить его в тамбуре за стойку — на улице ему будет не камуфло, а в зале гостям не очень.

Без хостесс никак не обойтись, это понятно, хост в принципе тоже ничего, возможно даже предпочтительней. Официанток одевай как хочешь, но полосу препятствий с нагрузкой они должны проходить на норматив "отл".

Интерьер в тёплых тонах, перегородки между столиками, чтобы фагготы не смущались от того, что на них пялятся другие фагготы, и не портили приличным людям аппетит своим видом...

Воот...

Захожу я значит такой, усаживают меня за стол, и говорят:

— Чего изволите *табетеру*, боярин-*сама*?

— А давай мне по-нашему, по-хоккайдски, сакэ на кедровых орешках, селёдочку на черном хлебе и шкварки из медвежьего сала.

— Сию минут-с, дэ гозару.

И когда ухожу, мне все вслед кланяются и метрдотель платочком машет.

MuseHunter-боярин-сама, что ж вы так ядом-то исходите? Как будто трое суток без перерывов яой смотрели-читали... Коли не нравится идея, так бы и сказали, что ж так сразу...)

MuseHunter-боярин-сама, что ж вы так ядом-то исходите?

Яд гюрзы, кобры, эфы и @MuseHunter обладает целебными свойствами и способствует выздоровлению идей.

 

 

MuseHunter-боярин-сама, что ж вы так ядом-то исходите? Как будто трое суток без перерывов яой смотрели-читали... Коли не нравится идея, так бы и сказали, что ж так сразу...)

 

А при чем здесь яд? Комраду Varakuda следует определиться с приоритетами. Либо это кафе приносящее прибыль и рассчитанное соответственно на более широкую массу, либо это кафе с поняшками, радугами, розовыми очками и прочими ништяками, которое просто не может существовать в нашей реальности.

Изменено 8 сентября, 201311 г. пользователем Soego (смотреть историю редактирования)

Я Вас не понял, что Вы хотите этим сказать?

Напольная реклама у входа, зазывающая посетителей в кафе.

 

Можно гнать из под прилавка запрещённые к распространению товары.

Те самые журналы, на которые я дал ссылку выше.

 

А еще нужно поставить одну тян в форме на входе.

Так я об этом и говорю.

 

А при чем здесь яд? Комраду Varakuda следует определиться с приоритетами. Либо это кафе приносящее прибыль и рассчитанное соответственно на более широкую массу, либо это кафе с поняшками, радугами, розовыми очками и прочими ништяками, которое просто не может существовать в нашей реальности.

А аниме какое-нибудь такое есть? Вроде слышал... "Working!" Или "Bartender" (Бармен). Не смотрел, конечно, но зато в тему.

MuseHunter-боярин-сама, что ж вы так ядом-то исходите?

Даже не начинал ещё исходить: для этого тут есть специально обученные люди.

 

Спросили мнения с дивана, я со своей печи и ответил. А после, естественно, замер в ожидании развернутого ответа людей, которые имеют более ясное представление о работе общепита, чем я. Должны же у нас тут быть пара-тройка администраторов и хотя бы один повар-технолог.

А аниме какое-нибудь такое есть? Не смотрел, конечно, но зато в тему.

Какое "такое"? Перечисленные не в тему вообще:

 

Working!! — комедия неплохо выписанная в сеттинге "семейного ресторана" вроде... я не знаю, "MAMA ROMA" какого-нибудь. Не в кассу.

Bartender — вязанка историй про пользу алкоголя и маленькое ведерко советов по приготовлению и сервировке. Тоже не оно.

Ristorante Paradiso — история про маленький элитный ресторанчик, где добрые люди стригут купоны с тётушек разной степени свежести. Вот это уже ближе, но тут ключевое слово "элитный".

Так на вскидку вспоминается разве что Kaichou wa Maid-sama, но там специфика раскрыта чуть более чем никак, если я правильно помню. Ещё была дорама про попытку рейдерского захвата мэйд-кафе на акибе, которая даст разве что ясное представление, почему в этой стране такая фигня не жизнеспособна.

либо это кафе с поняшками, радугами, розовыми очками и прочими ништяками, которое просто не может существовать в нашей реальности.

К сожалению полностью с вами согласен. Я не против критики и словесных батлов это и вправду может помочь определиться. Я запнулся на выборе оборудования для кухни. Что бы не заказать лишнего нужно для начала продумать меню вдоль и поперек. По этому я просил написать названия желаемых

блюд. Поняшки реальны но на них потребуется гораздо больше времени и пиара. Думаю что хорош в облаках летать и для начала открыть простое мейдо.

Это может привлечь не только молодежь но и бумажный планктон вместе с начальством.

замер в ожидании развернутого ответа людей, которые имеют более ясное представление о работе общепита, чем я. Должны же у нас тут быть пара-тройка администраторов и хотя бы один повар-технолог.

Очень хотелось бы увидеть их мнение в этой теме.

которая даст разве что ясное представление, почему в этой стране такая фигня не жизнеспособна.

С этим не согласен. В Москве уже есть что то типа... Девушки работают по выходным Тык

Как я понял просто договорились с хозяином кафе и приходят туда работать тем самым привлекая посетителей.

Вот интересная ссылка на обзор Мейд-кафе.

Мейд-кафе

В отличии от японских мэйд-кафе, где посетитель платит отдельно за сервис, за еду и другие бонусы, в нашем кафе посетитель платит только за еду, а весь сервис бесплатен и уже включён в счёт. Это связано с тем, что нам пока-что приходится работать на безе других кафе и мы не можем реализовать ту "правильную" модель оплаты и сервиса которая используется в оригинальных мэйд-кафе

Улавливаешь?

Да не сказала бы. Русских людей стеснительными, как правило, не назовёшь... Меня больше напрягает то, как "простолЮдины" (особенно мужского пола) будут относиться к официанткам... Я не в смысле приставаний, а в смысле смеха. Всё-таки это неприятно, нужны хорошие нервы и терпеливость...

Для таких случаев следует нанимать более менее осведомленных официанток... Те самые по ссылке выше.

 

Улавливаешь?

Да еще как улавливаю! В планах созвониться с ними (когда будет готов бизнес план) если все прокатит и будут деньги обязательно им предложу работать в уже подготовленном помещении. Все по поводу модели оплаты и сервиса будет не раз обговорено. Я не хочу открывать кафе будучи не уверенным в его успехе.

 

И в качестве ценного опыта можно туда сходить. И если кому то интересно сходить вместе...

 

Перспективы косплей-кафе

Тут много интересного написали.

Тут много интересного написали.

Да там в общем-то всё в первых двух постах и написано.

 

Да еще как улавливаю! В планах созвониться с ними (когда будет готов бизнес план) если все прокатит и будут деньги

Похоже всё-таки нет. Это вопрос приоритетности: японцы ходят за фансервисом, европейцы за пожрат.

Это я понял. По этому и написал...

Все по поводу модели оплаты и сервиса будет не раз обговорено. Я не хочу открывать кафе будучи не уверенным в его успехе.

 

Итог...

К такому сервису нужно привыкнуть. Первый раз вижу что то подобное, обязательно нужно сходить и почувствовать это на себе.

Но как то не уверенно она сказала "мой господин" и очень необычно произнесла заклинание.

Атмосферка показалась мрачноватой. В моем представлении кафе должно быть светлым в постельных тонах никакого коричневозапорного цвета...

обязательно нужно сходить и почувствовать это на себе.

...А разве лавочку не прикрыли? 0_о Я слышала, теперь они там больше не бывают...

Но как то не уверенно она сказала "мой господин" и очень необычно произнесла заклинание.

Меня больше разочаровала мейдо с короткими светлыми волосами - бегает туда-сюда, ноль внимания, ни улыбки... Да, в общем, и та, с нэко-мими, тоже как-то не очень похожа на приветливую и услужливую мейдо...

Атмосферка показалась мрачноватой. В моем представлении кафе должно быть светлым в постельных тонах никакого коричневозапорного цвета...

Поддерживаю. А то как-то... Давит :a_32:

Без проституции, это называется - консумация. Но в заведении, куда будут приходить и дети, это выглядит неуместно. Сразу вспомнилась серия из "Южного парка" про "Изюминок. )"

А нет ли у автора темы благородной прозелени среди оттенков кожи? /не капитан, если что/.