niiro dzyaki

Кусь-кусь

У видеокарт NVidia?

Viva la Revolucia!

Добрые врачи, рубашка с длинными рукавами

Армянское радио отвечает

Круг реинкарнаций

Криминальная хроника

Eurosport WATTS

Toro Rosso

Быки быкуют

Куба

Бендер

Все животные равны, но свиньи равнее других

Антиутопия

Культурная столица

Одесса, Малая Арнаутская

Индиана Джонс

Глаголица

Пирожки, пончики, картошку, мясо, беляши, чебуреки, лепёшки и т.д. Во фритюре можно приготовить почти всё, что угодно. А фритюрница лишь один из способов готовки во фритюре. Довольно дёшево. На самом деле не так уж и много, расходуется оно медленно (скажем, при жарке картошки мне приходится подливать примерно по полстакана масла каждые 4-5 килограмма картошки), много уходит только на первоначальную заливку, да и то, в процентах к суммарному выходу продуктов это копейки. Вопрос в том, что если уж связался, то месяц будешь через день что-нибудь во фритюре готовить — масло-то уже потрачено, чего ему вхолостую стоять :) По советским, довольно строгим, нормам на одной заливке растительного масла можно жарить до 40 часов. Дома никто столько жарить не будет (за 40 минут жарки можно утилизировать 4-5 кг картошки, это центнер за 15 часов жарки можно уработать), да и можно сейчас купить масло существенно лучшей очистки, чем было доступно в советское время.

«с 8 до 10 — подвиг» © Тот самый Мюнхгаузен

А про фритюрницу никто и не говорил. Жарка во фритюре — это жарка в большом количестве жира, полностью покрывающего готовимое. Фритюрница просто позволяет упростить/улучшить этот процесс, но не является хоть сколь нибудь необходимой.

Раскачивание лодки

«Кто виноват?» и «Что делать?»

Любой котёл/казан/етц, где можно нагреть достаточное количество животного жира.

«Капитал»