Чай

[Mad1van]

народ подскажите как можно приготовить стандартный заварной зелёный чай, который у нас в супермаркетах продают типа Окея, максимально приблеженно по японским рецепам в обычных, так сказать советских условиях?... если можно то и сам рецепт(насколько я понял для каждого сорта зелёного чая, отличается время заварки чая)... ответ можно в личку или в аську...

з.ы. заранее спасибо...

Изменено 30 апреля, 2008 пользователем Naruto-kun (смотреть историю редактирования)

[shoa]

обычно пью мятный матэ))

[Samaerro]

Всплывшая некротема — отличный повод померяться всяким :3

 

 

Увы, под давлением кризиса, домашняя чайная полка почти вдвое поредела. Если с китайскими чаями как-то еще можно выкручиваться: по настоящему дорого выходят только сезонные улуны и зеленые, там в нижних ценовых сегментов приличного качества просто быть не может, то с японскими все плохо, осталась пара столовых ложек сентя и все.

Изменено 19 июля, 2016 пользователем Samaerro (смотреть историю редактирования)

[Кровавый Фантомас]

Нашёл чай с мелиссой, ещё из лондонских запасов - хоть что-то есть заварить.

[Кровавый Фантомас]

Всё забываю, когда собираюсь к друзьям в Пирогово, захватить для них разных вкусных чаёв, давно приготовил им в подарок, а оставляю на кухне.

[Varry]

, с вкусняшками всякими, ну и с бутербродами :)

[Кровавый Фантомас]

Я к чаю печенье выбираю, какое потвёрже, или пирожные с глазурью.

[Кровавый Фантомас]

Пью чай Greenfield - обычный, в пакетиках. Обычно завариваю его с сахаром и лимоном, но сегодня наелся сладкого и пью чай без сахара.

Чай, который мне привозят из Лондона, тоже обычно в пакетиках, насыпной там трудно найти. А в "Кантату" сейчас не хожу совсем. Иногда покупаю что-то в "Винтаже".

[Varry]

, а мне не нравится Greenfield, привкус у него какой то, одеколона что-ли.

[Кровавый Фантомас]

Так другого нет! Мама только этот покупает, раньше ещё Dilmah, изредка Twinnings, а я в чайные магазины давно не ходил.

[Кровавый Фантомас]

Послезавтра сестра приезжает, заказал ей пару пачек лондонского чая. Главное - дарджилинг! И эрл грей для моего Ангела.

[Varry]

, если снова случатся пакетики, попросите маму купить CURTIS TRUFFLE, неплохой чай, для пакетированного.

[Rada]

Чай и кофе исключительно без сахара. Всё начиналось в школьные годы как голодовочная диета, а теперь крепко вошло в привычку и чай/кофе с сахаром кажутся невкусными.

Оченно нравится иван-чай.

Изменено 15 августа, 2016 пользователем Rada (смотреть историю редактирования)

[Кровавый Фантомас]

Пью эрл грей. Сестра привезла пакетики из Лондона. Как раз заваривается крепкий, но не слишком, как я люблю. Со своим Ангелом поделился - это её любимый чай. Сам уже третий пакетик завариваю. А друг сегодня опять угощал чаем, он любит хороший крупнолистовой.

[Кровавый Фантомас]

Пью чай "Лимонный бурбон". Вкусно.

[Кровавый Фантомас]

Дарджилинг пью. Совсем мало его осталось, эх... Последние лондонские запасы. Завариваю в битловской кружке, которую Мидори подарила мне в Лондоне.

[Гость Xутор-кун]

Заказал тут ещё 200 пакетиков себе из китая. Планирую прикупить Иван-чая хорошего ну и всяких трав я летом успел насобирать в округе. А потом зимой можно и обычного чая грамм 300 прикупить (из последнего что нравилось зелёный "Улыбка Гейши" и черный "Рубин цейлона").

 

[Guitar Otoko]

Слушайте, этим иван-чаем непонятки какие-то. Начитался аф, взял в аптеке себе иван чай, котрый назывался душевный сбор или что-то такое, так вот, он был реально крутой, однако 2 следующих раза мне в аптеках давали другой иван чай, и они реально разные, особенно от herbes- ваще эвкалипт какой-то, даже пить как-то стремно. Что и где брать, товарищи?

[Гость Xутор-кун]

Слушайте, этим иван-чаем непонятки какие-то. Начитался аф, взял в аптеке себе иван чай, котрый назывался душевный сбор или что-то такое, так вот, он был реально крутой, однако 2 следующих раза мне в аптеках давали другой иван чай, и они реально разные, особенно от herbes- ваще эвкалипт какой-то, даже пить как-то стремно. Что и где брать, товарищи?

Давненько хотел Иван-чай попробовать, точнее я пытался у нас тут его разыскать и собрать, но оказалось в наших местах он не растет или растет не там где я искал хых. Короче покупать пробовал 2 вида. Один самый дешевый какой-то в аптеке взял, это даже не листья это просто берется весь куст Иван-чая рубиться в солому и складывается в целофановый пакет, естественно не ферментированный, вкус при заварке есть но ели заметный даже после настоя (зато там прям среди этой соломы есть семена, попробую засеять в следующем году). Второй раз родители купили на ярмарке которая приезжает к нам из Белоруссии и привозит в том числе всякие разные рандомные товары. Вот там взяли ферментированный/гранулированный, за 150р 100г вот такая пачка с пика. Дороговато по моему но вкус классный и одну заварку реально 3-4 раза можно заварить и будет такой же тёмный и вкусный. Завариваю его в пустых пакетиках как с пика выше, настаиваю только чуть дольше, очень нравится. Был бы ещё хоть чуть дешевле и совсем от обычного чая отказался бы. И да то что он гранулированный это в принципе просто такой вариант переработки, чай состоит не из перекрученных скукоженных ферментированных листов а из таких небольших гранулок (аки комбикорм лол).

 

Скрытый текст

http://s017.radikal.ru/i406/1610/15/9e8377b7246a.jpg

http://s018.radikal.ru/i508/1610/d3/8d3b59840c73.jpg

http://s018.radikal.ru/i515/1610/94/b70a80ebe2ec.jpg

http://s41.radikal.ru/i093/1610/eb/2d32559ace4b.jpg

[Кровавый Фантомас]

, если снова случатся пакетики, попросите маму купить CURTIS TRUFFLE, неплохой чай, для пакетированного.

Truffle всё не попадается в магазине. Взяли лимонный и вишнёвый, в принципе приятный.

[Кровавый Фантомас]

Сава ("Кайт") пила зелёный чай.

[Varry]

На фруктовые чай подсел.)

 

В пакетах или как?

[Кровавый Фантомас]

Сливочным улуном балуемся. У меня им целая ваза насыпана, китайская фарфоровая, бабушкина.

[Бегемот]

Люблю черный чай, разбавленный шиповником.

[Кровавый Фантомас]

Чёрный чай купил пакетный. Был в гостях у друзей, они живут в элитном доме на Новокузнецкой, квартиру удачно году в 90-м получили, обратил внимание, что чай заварили Maitre de The Noir. Спросил, где покупали - папа моей знакомой сказал, что в ближайшем магазине, по пути к метро. Ну когда выходил, то зашёл в этот магазин и купил коробку на 100 пакетиков.