про чай

Заварил улун Гуй-Хуа. Налил в чашку кипятку и бросил листочек, сижу смотрю, как он в воде разворачивается.

Чай получается, когда завариваешь с настроением. Чай любит настаиваться в тишине, тогда он может исцелить душу. Люблю разные чаи, какой заварить - зависит от ситуации, людей, для кого он предназначен.

распробовал Масалу с молоком - волшебно...

Пью улун с османтусом. У меня его весьма много, а на заварку достаточно одного листика. Хоть каждый день наслаждайся. Очень приятный чай.

Мамина знакомая передала какой-то особенный Пу-Эр. Сказала, давление понижает. А у меня зашкаливает иногда.

Японские чайные школы - хранители традиций чайной церемонии. Без них немыслимо представить себе формирование чайной культуры Японии.

 

 

 

О том, как зарождались эти школы и как они изменились со временем, расскажет Наталья Петренко, выпускница кафедры японской филологии Института стран Азии и Африки МГУ имени М.В. Ломоносова, специалист по японскому языку и японской литературе, член чайной школы Урасэнкэ с 2013 года.

 

 

Пью японский кокейча. Вкус нереальный.

Сестра побаловала - привезла английского чаю. А пью из битловской кружки, которую мне Мидори купила на Бейкер-стрит.

В кои-то веки пью дарджилинг. Удовольствие редкое. И хватит надолго, денег нашлось на большой пакет.

Завариваю последний дарджилинг. Но у меня есть ещё китайские чаи, очень приятные на вкус.

Я обожаю чай, коллекционирую его, также нравится ходить на чайные церемонии и хочется научиться их вести. Сейчас больше всего люблю хороший японскмй матча. Мало где в России его можно достать самого лучшего качества (во многих кофейнях наливают самый дешманский, который в Японии используют только для изготовления шоколада и конфет, а не питья). Пробовала разного качества и разница колоссальная. Теперь знаю, где брать лучший. Самый годный в мире всего лишь 3 фирмы в Киото делают. Так что если впм не нравится матча, возможно вы пробовали чай низкого качества или неправильно его готовили ,)

Я обожаю чай, коллекционирую его, также нравится ходить на чайные церемонии и хочется научиться их вести. Сейчас больше всего люблю хороший японскмй матча. Мало где в России его можно достать самого лучшего качества (во многих кофейнях наливают самый дешманский, который в Японии используют только для изготовления шоколада и конфет, а не питья). Пробовала разного качества и разница колоссальная. Теперь знаю, где брать лучший. Самый годный в мире всего лишь 3 фирмы в Киото делают. Так что если впм не нравится матча, возможно вы пробовали чай низкого качества или неправильно его готовили ,)

О, тут как раз в ЖЖ был большой пост об этом чае и как проводятся церемонии с ним. Конкретно в Аптекарском огороде в Останкино.

 

А я в кои-то веки зашёл в "Кофейную кантату", купил большой пакет Эрл Грея. Приятно пить его без чая, без ничего, просто так.

Открыл пачку дарджилинга из посылки от сестры. Какой-то новый, не попадался с такими вкусом. Приятный. И раньше даржджилинг получался слишком крепкий, горчил, а сейчас в самый раз.

Хотел купить Эрл Грея, но как раз друзья подарили Эрл Грей какой-то элитной английской марки, большую коробку. Едва начал её.

Допиваю оставшийся дарджилинг.

Весь чай без сахара.

2020 год

сразу с порогу обрушил бытовых проблем

Отредактировано 14 Февраля, 20206 г от Yamamoto (см. историю изменений)

Вот блин! Почему китайский чай так сильно отличается от всего остального чая? Он действительно вкусный!!! Даже тот что в пакетиках!!!

 

Китайский чёрный чай действительно вкусный. И жёлтый, и белый. Индийский в своё время не так ценился, потому что его доставляли морем и он пропитывался морской водой. А из Китая везли по суше караванами.

А вот такое пью я

 

Сегодня заварили улун с османтусом. У Мидори день рождения, так что решили как следует почаёвничать. Вкус восхитительный, лучше любого сахара.

а я сама чай составляю. у нас пасха и мы с родителями пьем зеленый с мятой, земляникой(сушеной) и в прикуску с моими самодельными банановыми кексами.)))))))))

А у меня друзья собирают травки в лесу, высушивают и заваривают. У них лес начинается прямо от дома.

На моей последней биопрактике чай делали, мне кажется, из всех росших в заповеднике трав, которые только находили. Причем было вкусно, что самое интересное.

А мы с друзьями ещё как-то в нашем парке нарвали трав и заварили. Клевер, помню, был. У нас было что-то вроде походного примуса или маленькой печки. Нас ещё конная полиция начала допрашивать, не проводим ли мы мистические ритуалы.