про чай

lazycat, а соли,соли-то сколько нужно?это главная загвоздка.

leiii, соли примерно 2 чайных ложки.

Иногда 3)) Пробуешь, если чай терпковат, то можно чуть подсолить еще, здесь конечно важно знать каким чай должен быть на вкус, человеку не знакомому с его вкусом сварить правильный чай трудно. Чай может быть также терпким, если самого чая переложили, тогда надо разбавлять.

Отредактировано 16 Марта, 200817 г от lazycat (см. историю изменений)

Ого,а ведь много.А что значит плиточный чай?он должен быть черным или зеленым?Масло сливочное,я надеюсь?(после шкварок меня ничего не удивит))

leiii, ну вообще-то плиточный чай сейчас редкость. Он в-общем то производится из байхового, только он крепче. Так что если класть обычный байховый, то можно положить немного больше. Мы варим обычно зеленый чай, но с черным тоже можно. Масло сливочное, да. А шкварки это что, в Монголии вроде бы и вовсе с вяленым мясом делают.))) К калмыцкому чаю очень хорошо подходят лепешки.

lazycat, простите мне мою необразованность ^_^ , но плиточный чай и прессованный чай - это одно и то же или нет? просто интересно... заранее спасибо!

Про себя могу сказать, что я чайныый наркоман... пью чай буквально через каждые пол часа на работе, а дома так еще чаще ^_^ Люблю практически любой чай, кроме чая в пакетиках... Очень люблю черный крепко заваренный чай!!! Без чая ваще не представляю как бы я жил... навереное у меня начались бы ломки :-D

нам недавно принесли мате. Вопрос к знатокам: его можно пить как обычный в смысле со сластями или это святотатство и портит весь вкус?

Hecate, именно прессованный. Он когда-то был популярен из-за долгого срока хранения. Раньше еще помню у бабули и кирпичный чай лежал, но это уж совсем давно было.

нам недавно принесли мате. Вопрос к знатокам: его можно пить как обычный в смысле со сластями или это святотатство и портит весь вкус?

По мне так любой чай жедательно пить без пряностей и всего остального, конечно можно добавлять кусочек лимона, но это желательней в черный чай!!

На счет мате... я не пробывал его пить со сластями, но и без них чай имеет хороший вкус!!!

Чай очень люблю. Последние пару лет подсела на зеленый чай с жасмином (без сахара) и только определенных фирм, где жасмин уж чувствуется так чувствуется. :wacko: первую половину дня я не ем и не пью, а вот после восьми вечера отрываюсь. Чашек шесть-семь за вечер с горкой сушеных памел. И жизнь прекрасна и удивительна.

Фи! не люблю

 Последние пару лет подсела на зеленый чай с жасмином (без сахара) и только определенных фирм, где жасмин уж чувствуется так чувствуется.

 

возможно прозвучит и мерзко, однако для меня, вся (или почти вся)

прелесть зелёного чая с жасмином заключается в том, что весь этот жасмин потом очень вкусно сжевать :P

Вот в каком виде терпеть не могу чай, так это с жасмином или бергамотом, мало того, что горчит, так еще и настолько банально!.. я люблю более оригинальные и редкие сочетания трав, цветов и фруктов в чае..

Использовался как основное средство борьбы со сном, как следствие потеря вкуса к оному. В данный момент, чай любого сорта - просто чай. Также потерян какой либо бодрящий эффект...

Чай - это то, чем я запиваю дешевый пирожок в столовой, определенно

Хм, чай если его правильно приготовить имеет очень хороший и бодрящий вкус, всеже это не просто напиток!!! Не зря же в Японии существует чайная церемония и люди специализирующиеся на этом :)... а кстати в столовой не чай, а так вода с элементом второсортной заварки или лучшем случаи пакетика... такую воду чаем назвать можно с трудом!!!

Гррр! ненавижу кофе. Люблю лай, крепкий без сахара, иногда с конфетами... Уммм, ням-ням.

аналогично люблю чай. но только желательно простой, черный..)

Чаще всего пью именно чай. В основном черный. Чаще всего "Принцесса Нури". Иногда покупаю "Липтон". Также люблю Каркадэ. Но это от случая к случаю.

Терпеть немогу чай с разного рода ароматизаторами.

Отредактировано 29 Апреля, 200817 г от Sergey T (см. историю изменений)

Вроде пью чай "Ахмад",ммм с лимончиком офигенно.

Люблю лай, крепкий без сахара, иногда с конфетами

Хватит над животными издеваться :-)

Я тоже пью чай, кофе не приветствую.

ня всегда тока чай пью. впринципе очч люблю с мятой чай или с малиной. с ежевикой еще вкусно очень,тока не ввиде заварки с ароматом ежевики а с натуральными ягодками )

Хватит над животными издеваться :-)

А они тут причем??? ээээ в смысле животные чай не пьют... или...

Tolix, а вы Чай любите или все ж Лай предпочитаете?! ^_^

народ подскажите как можно приготовить стандартный заварной зелёный чай, который у нас в супермаркетах продают типа Окея, максимально приблеженно по японским рецепам в обычных, так сказать советских условиях?... если можно то и сам рецепт(насколько я понял для каждого сорта зелёного чая, отличается время заварки чая)... ответ можно в личку или в аську...

з.ы. заранее спасибо...

Отредактировано 30 Апреля, 200817 г от Naruto-kun (см. историю изменений)