Nox Lost Angel Процесс очень тонкий. Если вы знакомы с методой обработки мяса свеже-убитого кабана, то это не должно вызвать затруднений. Замечу, что охотники в первую очередь отсекають у секача его кабанью гордость (нет, не бивни). Делается это, чтобы впослдствии мясо не воняло. Ну а дальше- дело техники. Шейка- на шашлык. Яблочко- нашпиговать чесноком и в духовку. Подавать с 4х-летним мерло и багетом.