Nabbe Опубликовано 6 октября, 2004 Жалоба Поделиться Опубликовано 6 октября, 2004 Японская кухня, впрочем и восточная в целом, вызывает большой интерес. То и понятно. Как минимум экзотика. Вот стало интересно, а что же из восточного доступно у нас, скажем не считая того, что можно отведать в Специализированных Ресторанах. А к пимеру что можно сотворить в дормашних условиях. Может кто поделиться секретами? ) Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Hoshou Neko Опубликовано 7 октября, 2004 Жалоба Поделиться Опубликовано 7 октября, 2004 покупаешь кило нудельс, заливаешь кипятком, через 5 минут берёшь хаси и хаваешь как настоящий японец :rolleyes: Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
D'Hife Опубликовано 7 октября, 2004 Жалоба Поделиться Опубликовано 7 октября, 2004 а теперь переведи и с подробностями =) Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Hoshou Neko Опубликовано 7 октября, 2004 Жалоба Поделиться Опубликовано 7 октября, 2004 D'Hife нудельс - это японские макароны(завивающиеся такие, которые готовятся в кипятке за 5 минут), а хаси - палочки. :rolleyes: Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
AstralTech Опубликовано 7 октября, 2004 Жалоба Поделиться Опубликовано 7 октября, 2004 Ну макаронав своих, русских, хватает на самом деле... А вот интересно, можно-ли в домашних условиях делать ролы или суши.... :) Точнее, делать-то можно конечно, но всё упирается в стоимость ингридиентов, имхо..... :) Кто нить делал, расскажите... Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Лазарь Опубликовано 7 октября, 2004 Жалоба Поделиться Опубликовано 7 октября, 2004 Кто нить делал, расскажите...Я делал. Главное навастриться ролы заварачивать и делать рыбную вырезку.Однако лепить суши довольно просто, получается уже поле 10-той "загубленой" штучки... А вот ролы очень часто рвутся, я не знаю секрета КАК они так акуратно из заворачивают. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
tomogoshka Опубликовано 7 октября, 2004 Жалоба Поделиться Опубликовано 7 октября, 2004 Лазарь За несколько тысячалетий научились заворачивать аккуратно :lol:А если говорить вообще,легче в японский ресторан сходить, чем самим готовить.Дешевле обойдеться,там ведь столько ингридиентов.Наверно не у всех дома есть мирин,саке,неговоря о аонори,хидзики,комбу и нори и т.п.Хотя из чистого интереса сделать можно. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Лазарь Опубликовано 7 октября, 2004 Жалоба Поделиться Опубликовано 7 октября, 2004 Наверно не у всех дома есть мирин,саке,неговоря о аонори,хидзики,комбу и нори и т.п.Все продается в супермаркете. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
tomogoshka Опубликовано 7 октября, 2004 Жалоба Поделиться Опубликовано 7 октября, 2004 Спорить не буду, щас все что угодно продается, но стоит все это не так уж и мало. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
AstralTech Опубликовано 7 октября, 2004 Жалоба Поделиться Опубликовано 7 октября, 2004 Они ролы делают длинные, сворачивают, а потом нарезают..... Наверное, я не знаю нифига.. Спрошу сегодня у сестрёнки, она в Пирамиде работает, там все сушисты знакомые.... Завтра отпишусь о рецепте, ингридиентах и как скручивать :) Добавлено в 16:33: Хотя в инете наверно, рецептов валом, искать в лом...... Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Norowareta Опубликовано 7 октября, 2004 Жалоба Поделиться Опубликовано 7 октября, 2004 Лазарь Все продается в супермаркетеА где? ,) Я, видать, глупею в последнее время, и вот никак не могу найти такого супермаркета ^_^''' Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
AstralTech Опубликовано 7 октября, 2004 Жалоба Поделиться Опубликовано 7 октября, 2004 Где-то около Вернадки (Не помню точно) есть магазин японской кухни. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
tomogoshka Опубликовано 7 октября, 2004 Жалоба Поделиться Опубликовано 7 октября, 2004 И еще,если кому интересно,станция метро Менделеевская,там есть магазин японских товаров.Ну а рядом ресторанчик японский ^_^ Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Lemaze Опубликовано 7 октября, 2004 Жалоба Поделиться Опубликовано 7 октября, 2004 На проспекте мира есть супермаркет японских товаров... за едой туда надо Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
tomogoshka Опубликовано 7 октября, 2004 Жалоба Поделиться Опубликовано 7 октября, 2004 Надо будет съездить посмотреть. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Лазарь Опубликовано 7 октября, 2004 Жалоба Поделиться Опубликовано 7 октября, 2004 Еще есть в "Пути к себе"... там есть магазинчик на первом этаже, но там можно купить не все. Лучше всетаки на Вернадских ехать. Но влом. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Lemaze Опубликовано 7 октября, 2004 Жалоба Поделиться Опубликовано 7 октября, 2004 Я там много чего купил.. Пивка японского например... Кстати, на Горбушке автомат установили... Там зеленый чай продоется японский... да и другие напитки, вроде тоже японские. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
tomoshibi Опубликовано 7 октября, 2004 Жалоба Поделиться Опубликовано 7 октября, 2004 чай надо не из автоматов пить. его заваривают по хитрому. ди и из пиалы пись приятнее. японская кухня - все 4 типа саке в свободной продаже)))) Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Lemaze Опубликовано 7 октября, 2004 Жалоба Поделиться Опубликовано 7 октября, 2004 Ну не надо меня учить как заваривать чай!!! А про автомат я сказаль для констотации факта! Приятно ведь ^___^ Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Лазарь Опубликовано 7 октября, 2004 Жалоба Поделиться Опубликовано 7 октября, 2004 В конце концов, то что хотябы автомат может приготовить чай уже заставит его поробовать тех ко просто не может ждать всю чайную церемонию. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Lemaze Опубликовано 7 октября, 2004 Жалоба Поделиться Опубликовано 7 октября, 2004 он его не готовит, он в банке Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Лазарь Опубликовано 7 октября, 2004 Жалоба Поделиться Опубликовано 7 октября, 2004 Еще быстрее Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
tomogoshka Опубликовано 7 октября, 2004 Жалоба Поделиться Опубликовано 7 октября, 2004 Да,чай приятнее дома пить,когда самолично заваришь :)А на счет автомата,ни разу не видела его там . Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
AstralTech Опубликовано 8 октября, 2004 Жалоба Поделиться Опубликовано 8 октября, 2004 Лазарь! А ты знаешь конкретно, где на Вернадке (или рядом) этот магазин находится? Может сгоняем на досуге? :) Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Norgen Опубликовано 8 октября, 2004 Жалоба Поделиться Опубликовано 8 октября, 2004 короче, метро новые черемушки, ресторан якитория, в этом же здании японский супермаркет. но там все дорого, как и в любом япском супермаркете. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Рекомендуемые сообщения
Присоединяйтесь к обсуждению
Вы можете написать сейчас и зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, авторизуйтесь, чтобы опубликовать от имени своего аккаунта.