Сообщений в теме: 171

[sh(x)]

Хто сказал "ЧАЙОК"? И я тоже присоединюсь) Люблю Зеленый чай, черный с мятой или с ромашкой) вкусно, однако)

[Amedei]

Да-а-а-а! Сюда видимо давненько никто не заглядывал. Я тоже люблю чай! Зеленый предпочитаю. А вы знаете, что чай нужно заваривать при температуре 90 градсов. Иначе он теряет все полезные свойства, а еще зеленый чай выводит из организма радионуклиды (кажется так )

[MuseHunter]

А вы знаете, что чай нужно заваривать при температуре 90 градсов.

Кипятком не завариваю, вкус получаеться странный, но бывает когда мне лень разогревать, завариваю градусах эдак при 60.

[Amedei]

Зеленый? и что заваривается? мне интересно! Не пробовала так. Знаю лишь то, что лист заваривают дважды и на второй раз пьют. Я это из "Энциклопедии самых ольших заблуждений" вычитала. Да и так на первый раз приходится дольше ждать.
А пробовали Зеленый с лотосом. Вкуснятина. (только без сахара)

[MuseHunter]

Чай звариваеться почти при любой температуре выше комнатной, просто вопрос времени.

[Amedei]

Надо будет попробовать

[MuseHunter]

не надо! это я так,от лени.

[Amedei]

Да-а-а! Лень здесь помеха Как только лень тебя отпустит и тебе захочется посмотеть на прекрасное предлагаю попробовать вязанный чай с лотосом. Самая фишка там - это то как он раскрывается и постепенно распускается цветок лотоса. Чудная картинка

[skeep]

Приветствую всех любителей чая, я люблю этот напиток редпочитаю цветочный и зеленый, но на случай от сутствия заварки (как например сейчас ) пью черный ароматический.
Чай на цветке лотоса это вообще замечательная штука, мне знакомые из Китая постоянно такой чай возят...чать чуть горячая вода, прозрачный стакан и смотришь как лотос распускается у тебя на глазах

[Optimus]

Привет друзья! Вот я добрался сюда и хочу расказать о своей любви к чаю!!!
Я просто обожаю чай! Причём люблю чай разнообразный. Очень люблю чайный напиток Мате.
Я пью чай по утрам и днём, и без чая даже заснуть не могу, хотя считается, что чай возбуждает нервную систему.
Как говорится: чай не пил - какая сила? Чай попил - совсем ослаб. А для меня чай - это источник неиссякаемой энергии! Я без еды продержаться могу, без чая - нет

[Кровавый Фантомас]

Счас дарджелинг пью - любимый чаёкс Инги Мозер ^^

[MuseHunter]

Купил тут чая на вес, три пачки по сто грамм, попробовать, сравнить. "Зеленая Улитка","Лазурная Россыпь","Храм Неба", кто-нибудь пробовал это? И как его заваривать?

[Кровавый Фантомас]

Купил тут чая на вес, три пачки по сто грамм, попробовать, сравнить. "Зеленая Улитка","Лазурная Россыпь","Храм Неба", кто-нибудь пробовал это? И как его заваривать?

Я "Лазурную росыпь" пил. Заваривать нужно аккуратно. Кипяточек чтоб не перекипел, потом отсчитывает 9 листиков на большой чайник или 3 на маленький, чайник должен быть сухой и желательно тёплый, ну можно кипяточком ошпарить непосредственно перед заваркой. Потом аккурааатненько наливаешь тоооненькой струйкой кипяток 80-90 градусов, сразу накрываешь крыжечкой, настаиваешь НЕ БОЛЬШЕ МИНУТЫ. Не забудь - чтоб хорошая вода, желательно из бутылки, или отстоенная 2-3 дня. И как только в воде появится много пузырьков, пока не начала бурлить - чайник с огня долой или выключаешь, если электрический.

[MuseHunter]

Ооо...Похоже я зря потратил стипендию...Ладно, попробую может чего и получитья.

[Кровавый Фантомас]

Ооо...Похоже я зря потратил стипендию...Ладно, попробую может чего и получитья.

Да ладно, не переживай Я частенько просто мечу лист в первую попавшууся ёмкость, не горстями конечно. И кипяток кипячу не больше одного раза. Кста, "Лазурную россыпь" можно заваривать до 5 раз, но только в течении часа - потом будет отрава

[MuseHunter]

Вторую неделю пью Лазурную россыпь - лучший зеленый чай который я пил, советую всем любителям зеленого чая.
Сколько раз я его заваривал пока не понял, что он почти не даёт цвета...

[Amedei]

Жаль, что у нас зачастила фальсификация зеленых чаев, т.к. они в "пике моды"(именно так!). Последнее время натыкаюсь на некачественный чай, в том числе и Лазурная россыпь, так что ща в поисках еще не слишком извесных марок чая. Кстати, советую на пробу "Зеленую улитку" (кажеться так), но у мя она практически пропала...в смысле нормальная)

[ygurt]

самый хороший чай - эт кода прогуляешся км 10 по горам , придешь, чайничик поставишь, он закипит, бросаешь горсточки 2 черного среднелистового, и сверху еще листочков смородины, иван-чая, белоголовника или еще что нашел по пути, подождал минут 10 и улет )) а когда прихвораешь ягодак туда добавьть и в кружочку на половину наливаешь ,а половину (водки), до ползаешь до спальника а завтра здоровый и веселый

[Nezumi]

Чай люблю. Особенно зеленый, черный и белый))
Но только не такой, который Липтон в бутылочках и баночках (я о зеленом), меня он не устраивает.

[Areyosi]

Очень рекомендую Японский кокей-ча (кокей-тя)
Готовить так: из расчёта на литровый чайник.
Чистую воду нагреть до температуры белого ключа (около 80 градусов)
Ополоснуть чайник нагретой водой
Влить готовую воду на две трети чайника
Всыпать щепотку или чуть больше кокей-ча после чего взбить деревянной палочкой
Накрыть крышкой и дать стоять минуты три
Ещё раз взбить чай
Разливать по пиалам и наслаждаться.
Так же он очень хорошо согревает.

По этому же принципу готовить следует и большинство других чаёв.

Для дружеских ночных посиделок хорошо идут белые чаи
после нескольких чайников на человека торкает нехуже чефира
С единственной разницей что без вреда организму.

Не пейте дешовых зелёных чаёв, от них больше вреда чем пользы
Любой чай следует пить только свежим, постояв он становится ядом.

Не следует разбавлять чай, чай готовят не разбавляя и по мере его вкушения доливают в чайник воды, давая постоять в двое большее время чем в предидущий раз...