Аниме-Форум: Японская кухня - Аниме-Форум

Перейти к содержимому

  • 13 Страниц +
  • 1
  • 2
  • 3
  • Последняя »
  • Вы не можете создать новую тему
  • Вы не можете ответить в тему

Японская кухня Что возможно в условиях нашей страны..

#1 Пользователь офлайн   Nabbe 

  • Странник...
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
Репутация: 1
Обычный

Отправлено 07 Октябрь 2004 - 00:46

Японская кухня, впрочем и восточная в целом, вызывает большой интерес. То и понятно. Как минимум экзотика. Вот стало интересно, а что же из восточного доступно у нас, скажем не считая того, что можно отведать в Специализированных Ресторанах. А к пимеру что можно сотворить в дормашних условиях. Может кто поделиться секретами? )
0

#2 Пользователь офлайн   Hoshou Neko 

  • ex MaDMaX
  • PipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
Репутация: 0
Обычный

Отправлено 07 Октябрь 2004 - 05:10

покупаешь кило нудельс, заливаешь кипятком, через 5 минут берёшь хаси и хаваешь как настоящий японец :rolleyes:
0

#3 Пользователь офлайн   D'Hife 

  • Сцуко
  • PipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
Репутация: 0
Обычный

Отправлено 07 Октябрь 2004 - 05:14

а теперь переведи и с подробностями =)
0

#4 Пользователь офлайн   Hoshou Neko 

  • ex MaDMaX
  • PipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
Репутация: 0
Обычный

Отправлено 07 Октябрь 2004 - 05:24

D'Hife
нудельс - это японские макароны(завивающиеся такие, которые готовятся в кипятке за 5 минут), а хаси - палочки. :rolleyes:
0

#5 Пользователь офлайн   AstralTech 

  • Prototype № 540.
  • PipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
Репутация: 0
Обычный

Отправлено 07 Октябрь 2004 - 09:22

Ну макаронав своих, русских, хватает на самом деле... А вот интересно, можно-ли в домашних условиях делать ролы или суши.... :) Точнее, делать-то можно конечно, но всё упирается в стоимость ингридиентов, имхо..... :) Кто нить делал, расскажите...
0

#6 Пользователь офлайн   Лазарь 

  • Soul healer
  • PipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
Репутация: 0
Обычный

Отправлено 07 Октябрь 2004 - 13:12

Цитата

Кто нить делал, расскажите...

Я делал. Главное навастриться ролы заварачивать и делать рыбную вырезку.
Однако лепить суши довольно просто, получается уже поле 10-той "загубленой" штучки...

А вот ролы очень часто рвутся, я не знаю секрета КАК они так акуратно из заворачивают.
0

#7 Пользователь офлайн   tomogoshka 

  • Партизанка
  • PipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
Репутация: 3
Обычный

Отправлено 07 Октябрь 2004 - 14:27

Лазарь
За несколько тысячалетий научились заворачивать аккуратно :lol:
А если говорить вообще,легче в японский ресторан сходить, чем самим готовить.Дешевле обойдеться,там ведь столько ингридиентов.Наверно не у всех дома есть мирин,саке,неговоря о аонори,хидзики,комбу и нори и т.п.Хотя из чистого интереса сделать можно.
0

#8 Пользователь офлайн   Лазарь 

  • Soul healer
  • PipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
Репутация: 0
Обычный

Отправлено 07 Октябрь 2004 - 14:32

Цитата

Наверно не у всех дома есть мирин,саке,неговоря о аонори,хидзики,комбу и нори и т.п.

Все продается в супермаркете.
0

#9 Пользователь офлайн   tomogoshka 

  • Партизанка
  • PipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
Репутация: 3
Обычный

Отправлено 07 Октябрь 2004 - 14:48

Спорить не буду, щас все что угодно продается, но стоит все это не так уж и мало.
0

#10 Пользователь офлайн   AstralTech 

  • Prototype № 540.
  • PipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
Репутация: 0
Обычный

Отправлено 07 Октябрь 2004 - 15:32

Они ролы делают длинные, сворачивают, а потом нарезают..... Наверное, я не знаю нифига.. Спрошу сегодня у сестрёнки, она в Пирамиде работает, там все сушисты знакомые.... Завтра отпишусь о рецепте, ингридиентах и как скручивать :)

Добавлено в 16:33:
Хотя в инете наверно, рецептов валом, искать в лом......
0

#11 Пользователь офлайн   Norowareta 

  • Злобный страус
  • PipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
Репутация: 1
Обычный

Отправлено 07 Октябрь 2004 - 17:35

Лазарь

Цитата

Все продается в супермаркете

А где? ,) Я, видать, глупею в последнее время, и вот никак не могу найти такого супермаркета ^_^'''
0

#12 Пользователь офлайн   AstralTech 

  • Prototype № 540.
  • PipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
Репутация: 0
Обычный

Отправлено 07 Октябрь 2004 - 17:44

Где-то около Вернадки (Не помню точно) есть магазин японской кухни.
0

#13 Пользователь офлайн   tomogoshka 

  • Партизанка
  • PipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
Репутация: 3
Обычный

Отправлено 07 Октябрь 2004 - 19:18

И еще,если кому интересно,станция метро Менделеевская,там есть магазин японских товаров.Ну а рядом ресторанчик японский ^_^
0

#14 Пользователь офлайн   Lemaze 

  • - - - - -
  • PipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
Репутация: 0
Обычный

Отправлено 07 Октябрь 2004 - 19:24

На проспекте мира есть супермаркет японских товаров... за едой туда надо
0

#15 Пользователь офлайн   tomogoshka 

  • Партизанка
  • PipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
Репутация: 3
Обычный

Отправлено 07 Октябрь 2004 - 19:56

Надо будет съездить посмотреть.
0

#16 Пользователь офлайн   Лазарь 

  • Soul healer
  • PipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
Репутация: 0
Обычный

Отправлено 07 Октябрь 2004 - 20:01

Еще есть в "Пути к себе"... там есть магазинчик на первом этаже, но там можно купить не все. Лучше всетаки на Вернадских ехать. Но влом.
0

#17 Пользователь офлайн   Lemaze 

  • - - - - -
  • PipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
Репутация: 0
Обычный

Отправлено 07 Октябрь 2004 - 20:02

Я там много чего купил.. Пивка японского например...

Кстати, на Горбушке автомат установили... Там зеленый чай продоется японский... да и другие напитки, вроде тоже японские.
0

#18 Пользователь офлайн   tomoshibi 

  • lizard
  • PipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
Репутация: 0
Обычный

Отправлено 07 Октябрь 2004 - 20:32

чай надо не из автоматов пить. его заваривают по хитрому. ди и из пиалы пись приятнее.
японская кухня - все 4 типа саке в свободной продаже))))
0

#19 Пользователь офлайн   Lemaze 

  • - - - - -
  • PipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
Репутация: 0
Обычный

Отправлено 07 Октябрь 2004 - 20:53

Ну не надо меня учить как заваривать чай!!!

А про автомат я сказаль для констотации факта! Приятно ведь ^___^
0

#20 Пользователь офлайн   Лазарь 

  • Soul healer
  • PipPipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
Репутация: 0
Обычный

Отправлено 07 Октябрь 2004 - 21:05

В конце концов, то что хотябы автомат может приготовить чай уже заставит его поробовать тех ко просто не может ждать всю чайную церемонию.
0

Поделиться темой:


  • 13 Страниц +
  • 1
  • 2
  • 3
  • Последняя »
  • Вы не можете создать новую тему
  • Вы не можете ответить в тему

1 человек читают эту тему
0 пользователей, 1 гостей, 0 скрытых пользователей