Правила написания, в основном, вторичны. Потому что если бы они были первичны, не было бы огромного количества исключений. Хотя, когда правила формулируют, стремятся количество исключений уменьшить.Ну, все-таки правила должны быть, а то так можно и до "чо" вместо "что" скатиться.
А написание "анимЭ" глаза режет ровно потому, что другие слова (не имена собственные) так не пишутся. И, надеюсь, писаться не будут - исключений в языке уже и так предостаточно.