Помню, наша крутая преподша с плохо поставленным голосом, который я не терпел, рассказывала нам эту древнегреческую байку про то, что белый кружок на чёрной доске - это размер наших знаний, и что если мы будем его стирать и увеличивать, то меловая граница с незнанием тоже будет увеличиваться, и мы будем охреневать от этого, как когда-нибудь охренеет тхеорист узнав, что понятие референтной группы изучают в шестом классе общеобразовательной школы. Академическая наука, надо сказать, так себе раскрыла эту иллюстрацию (мб надо было в диплом поменьше фальшивых ссылок вставлять). А вот то, что я могу сварить видов пять борщей, но при этом не понимаю вместе с вами поведение горошка или стою над неполучившимися сырниками как та тётка из доктора кто с нимбом из цифр, - вот это растягивается просто в лавкрафтианскую бездну.
Ну это и в институте на философии тоже повторяли, т.е. чем больше у человека область знаний, тем с большей областью "незнаний" он соприкасается. Любые знания и даже развлечения дают отсылки на что-то еще. Я так как-то взялся комедийную попаданцевую манхву и мангу какую попало читать, и даже там понатыкался на отсылки то к паровому двигателю, то к производству пороха, то к фруктам, произрастающим исключительно на территории Японии. И мне пришлось гуглить, частично чтобы узнать что это, частично чтобы что-то вспомнить как да что. Т.е. по факту прочтения манхвы я теперь могу сварганить паровой двигатель 
и произвести примитивный дымный черный порох средневекового образца, взявши уголь, серу и селитру. Лезешь в этот порох - ну ясен пень всплывает информация об отличии бездымного пороха от дымного, почему охотничьи патроны такие здоровые и картонные, а боевые от военного стрелкового оружия - маленькие и стальные, далее начинаешь забираться в химический состав... Выясняется, что школьный курс химии не помнишь толком, и приходится всё вспоминать или доучивать, что в школе прошляпил. Забавная ситуация.
С кулинарией так же - пойдешь работать вроде спокойно кассиром в макдоналдс - и понеслась, то вспомнят случай когда кто-то бухнул в горячее масло фритюра по ошибке лет и был адский грохот (начинаешь разбираться почему), то задаешься вопросом, почему если жаришь на сковороде на масле и туда ливанешь воды - вспыхнет до потолка, потом смотришь на монитор продажи продукции на кухне - и задаешься вопросом, как работает сервер, что на кассе пробили а у тебя высветилось и т.п. И чем дальше в лес, тем больше дров.
Что касается пищевых продуктов - вообще на технолога-пищевика учатся минимум пять лет, и это высшее образование. Причем за эти пять лет усеется получить только узкую квалификацию, а вовсе не полную.
Опытный повар на кухне знает не только рецепты, но и биохимию как минимум. Хотя бы на уровне азов, чтобы соображать, почему от кислого лимона рыба и мясо при готовке становятся мягче.
Вообще учиться достаточно интересно, главное выбирать после школьной базы далее то, что более понравилось. Всё сплошь вообще - выучить нельзя, жизни не хватит.
Касательно горошка - я не повар, образования кулинарного не имею, но на кухне я с 7-летнего возраста яичницу жарю (в т.ч. с горошком), так что тут чисто на эмпирике выезжаю, опыт ))) Вообще чем больше детей привлекают к разным делам, тем легче им потом будет по жизни. В этом отношении тяжелее детдомовским - на кухне они не готовят, сами не стирают, огороды дедушкины не копают, а потом их выбрасывают во взрослую жизнь и барахтайся как хочешь. Это не очень-то удобно. Хотя где как - в некоторых детдомах воспитатели всё же занимаются с детьми, таскают их на разные секции и занятия.
Хм. О другом: оригинально тут - надо было мне купить корейско-русский словарик (манхва идет с опережением глав этак на восемь, ну мне надоело ждать переводов неделями, я решил так читать), ну чего, собрался сначала пилить в Москву, но потом выяснилось что можно заказать онлайн, и отправят в ближайший пункт выдачи (в небольшие города поближе, это легче будет чем в столицу чесать, да и дешевле, до Москвы электричка в один конец влетит рублей в двести, да еще и жрать от долгой дороги захочется, т.е. считай еще тысячи две улетит на одну еду), ну в общем заказал, но мне теперь после долгого гуглинья (я не сразу нашел книгу чтобы отправляли в наши палестины а не только по столице) - теперь усиленно в рекомендациях ютуба вывешивают корейских моделей, танцовщиц, косплейщиц - то в костюмах зайчиков, то в купальниках или нижнем белье. Лол. Вообще-то я корейским интересовался в плане манхву почитать, а не девушкам по сети комплименты расточать, хех.
