Кофе
#601
Отправлено 02 Сентябрь 2016 - 18:45
#602
Отправлено 12 Сентябрь 2016 - 23:03
#603
Отправлено 23 Ноябрь 2016 - 15:27
#604
Отправлено 08 Декабрь 2016 - 15:33
«Белый» кофе — это напиток, родом из Малайзии. Его родина — город Ипох, где впервые стали применять специфический способ обжарки кофейных зерен и приготовления самого кофе. Кофейные зерна для белого кофе обжаривают на маргарине, который производится из пальмового масла. Сам напиток подается со сгущенным молоком, благодаря которому он приобретает светлый цвет. Под белым кофе также может пониматься быстрорастворимый напиток. Он производится по специальной технологии так, чтобы максимально приблизить вкус и цвет к оригинальному напитку.
В Малайзии белый кофе очень популярен. Более того, он являлся одним из официальных напитков, представленных на World Expo 2010 в павильоне Малайзии. Стоит отметить, что существует несколько сортов ипохского белого кофе, основными среди которых являются традиционный белый кофе и белый кофе «Ча».
В основе традиционного белого кофе сразу три сорта кофе: арабика, робуста и либерика. Кофейная смесь из этих зерен обжаривается на маргарине, затем перемалывается, а при приготовлении самого кофе к напитку добавляются ваниль и сливки. Такой кофе имеет нежный кофейно-сливочный вкус и глубокий аромат. Обычно он подается после обеда вместе с десертом.
Ипох... пускай весь мир подождёт...
#605
Отправлено 09 Декабрь 2016 - 10:08
#608
Отправлено 09 Декабрь 2016 - 19:25
Тоже пробовал с мятой. Делал сам, правда, то есть без сиропов или чего-то такого, а просто мятые листочки мяты добавил. В итоге кофе по большей части забивает мяту и та придаёт лишь небольшую такую освежающую нотку. В принципе, не плохо, но как по мне, если уж хочется чего-то мятного, то лучше уж её с зелёным чаем делать - они идеально сочетаются.Попробовал с мятой. Вкус... своеобразный. Больше пробовать не буду.
А вообще, пробовал много разных вариантов кофе с добавками, с имбирём, со сгущенкой, с чесноком и мёдом (да, и такие извращения бывают), не говоря уже о капучино и его вариациях со всякой ванилью, шоколадом и т.п. В принципе, каждый рецепт по-своему интересен и привносит что-то своё, но в итоге пришёл к выводу, что если кофе хороший, свежеобжарен и правильно помолот и приготовлен, то лучше всего его пить как есть, без добавления чего-либо. А вот если уж с кофем что-то не так, тогда уже есть смысл пустить в дело добавки - они помогут сгладить недостатки.
#609
Отправлено 11 Декабрь 2016 - 22:43
#610
Отправлено 28 Март 2019 - 17:14
#611
Отправлено 28 Март 2019 - 18:04
#612
Отправлено 02 Апрель 2019 - 14:39
Так что делюсь ссылочкой:
https://mysku.ru/blo...ress/70787.html
#613
Отправлено 02 Апрель 2019 - 16:22
Я помню, к нам в в/ч во время срочной службы приходил дядька-грузин с воспитательной беседой о наркотиках и сказал что-то вроде: «В жизни надо попробовать всё? Ха! Наркотики - это говно! Вот если вам предложат отведать кошачьего дерьма, вы его тоже попробуете? То-то же!»Понравилась первоапрельская статья про покупку полуфабриката для Kopi Luwak на муськах.
И тут кто-то таки пробует муськин кофий!
#614
Отправлено 08 Апрель 2019 - 00:25
#615
Отправлено 17 Май 2019 - 13:09
#616
Отправлено 02 Ноябрь 2019 - 08:26
Прикрепленные файлы
#617
Отправлено 02 Ноябрь 2019 - 16:48
А мы в Эссене в отеле так пили кофе. Там за завтраком открывается стена с посудой, кофемашинами и прочим, а часов в 10 закрывается. Полное самообслуживание.
#618
Отправлено 13 Ноябрь 2019 - 21:04
У меня ТРАГЕДИЯ! Я больше не могу пить кофе... Хурма ли виновата или ещё что, но это ужасно. Хотеть кофе, желать кофе, нюхать кофе (хотя и это уже не совсем то, что раньше) -- а пить не мочь... Что делать? Как вернуть всё обратно?
#619
Отправлено 13 Ноябрь 2019 - 21:28
У меня ТРАГЕДИЯ! Я больше не могу пить кофе... Хурма ли виновата или ещё что, но это ужасно. Хотеть кофе, желать кофе, нюхать кофе (хотя и это уже не совсем то, что раньше) -- а пить не мочь... Что делать? Как вернуть всё обратно?
Конечно следует проконсультироваться с доктором насчёт госпитализации.
Подмешивай в чай сначала четверть ложечки кофе и где-то к концу месяца переходи на половинку ложечки. Может мокачино будет норм?
(в энергетиках и коле высокое содержание кофеина)
#620
Отправлено 13 Ноябрь 2019 - 21:31
Кирико Кираюто, а чем хурма-то провинилась? Что она с тобой сделала?
Количество пользователей, читающих эту тему: 0
0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных